Recette pour une personne :
Ingrédients :
- 20 ml de rhum blanc
- 60 ml de jus d’orange
- 2 grosses mangues ~ 90g
- 4 c. à soupe de sucre de canne
- une pincée de sucre vanillé
- glaçons
Étapes :
- Éplucher les mangues et les couper en morceaux
- Faire cuire à feu doux les morceaux avec le sucre et un fond d’eau afin d’obtenir une « compote »
- Laisser refroidir le tout
- Passer au mixeur la compote, le jus d’orange et le rhum
- Si le punch n’est pas assez liquide, ajouter du jus d’orange ou du rhum
Caractéristiques et décoration :
Calories : 370
Calories sans sucre : 125
Degré : 3.5°
Vous pouvez déposer sur le bord du verre un morceau de mangue.