Punch aux mangues

Recette pour une personne :

Ingrédients :

  • 20 ml de rhum blanc
  • 60 ml de jus d’orange
  • 2 grosses mangues ~ 90g
  • 4 c. à soupe de sucre de canne
  • une pincée de sucre vanillé
  • glaçons

Étapes :

  1. Éplucher les mangues et les couper en morceaux
  2. Faire cuire à feu doux les morceaux avec le sucre et un fond d’eau afin d’obtenir une « compote »
  3. Laisser refroidir le tout
  4. Passer au mixeur la compote, le jus d’orange et le rhum
  5. Si le punch n’est pas assez liquide, ajouter du jus d’orange ou du rhum

Caractéristiques et décoration :

Calories : 370
Calories sans sucre : 125
Degré : 3.5°

Vous pouvez déposer sur le bord du verre un morceau de mangue.

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