Recette pour une personne :
Ingrédients :
- 50 ml de rhum blanc
- une c. à soupe de jus de citron vert
- une tranche d’ananas (frais) ~ 90g
- une c. à soupe de sucre de canne
- glace pilée
Étapes :
- Passer au mixeur l’ensemble des ingrédients
- Verser dans un verre
Caractéristiques et décoration :
Calories : 218
Calories sans sucre : 158
Degré (rhum 40°) : 12°
Degré (rhum 50°) : 15°
Vous pouvez garnir le verre avec un morceau d’ananas et une paille.
Recette complète pour un saladier :
Ingrédients :
- 2 ananas frais
- 1 litre de jus d’ananas
- 300 ml de crème de coco
- 700 ml de rhum blanc
- Un peu de noix de muscade
- environ 400g de lait concentré sucré (une boite)
- 10 grappes de groseilles rouges
- glaçons
Étapes :
- Bien mélanger tous les liquides dans le saladier
- Ajouter une pincé de noix de muscade
- Découper l’ananas en petits cubes et les ajouter au saladier
- Ajouter les glaçons
Caractéristiques et décoration :
Degré (rhum 40°) : 6.5°
Degré (rhum 50°) : 8.5°
Les verres peuvent être garnit d’une grappe de groseille.