Soleil de Minuit

Recette du Soleil de Minuit :

Ingrédients :

  • 25 ml de cognac
  • 100 ml de jus de pomme
  • quelques gouttes de jus de citron vert
  • glaçons

Étapes :

  1. En premier, verser le jus de pomme
  2. Ajouter les gouttes de jus de citron vert
  3. Déposer les glaçons
  4. Finir en versant le cognac

Caractéristiques de la recette :

Calories :
Degré : 8°
Couleur : jaune
Proportions : 20% de cognac et 80% de jus de pomme

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Décoration du verre :

Vous pouvez préparer des mini-pommes sucrées en guise de décoration. Pour cela, faites fondre le sucre et une cuillère à soupe de jus de citron à feu doux. Une fois que vous obtenez une sorte de caramel de couleur claire, retirez du feu sans attendre et plonger les petites pommes dans ce caramel en les tenant par la tige. Ensuite, laissez-les durcir sur du papier d’aluminium.

Vous pouvez déposer une de ces pommes dans le verre pour remplir deux fonctions : décoration et dégustation. 😉

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