La Margarita est un coktail mexicain à base de tequila. C’est mélange entre acidité, sucré et salé avec une liqueur au goût d’orange et du citron vert.
Recette de la Margarita :
Ingrédients :
- 60 ml de tequila
- 30 ml de triple sec
- 1/2 citron vert
- sel fin
Étapes :
- givrer le verre :
Humidifier les bords du verre avec la pulpe d’un morceau de citron et tremper les bords dans du sel - verser 60 ml de tequila et 30 ml de triple sec
- presser le citron dans le verre
Décoration du verre :
Garnir le verre d’une tranche de citron vert.
Un peu d’histoire sur la Margarita :
Différentes versions existent pour l’origine de la Margarita. La plus plausible est l’invention de la Margarita en octobre 1941 à Mexico par le barman Don Carlos Orozco.
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